台湾料理屋の羽根付き餃子がうまい!

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またまたラチャダー!

最近、探索にはまっている、ラチャダー地区。そこで、また素敵なお店を発見しましたのでご紹介。

福華餐廳(Fu Hua chinese cuisine Restaurant)

ラチャダーピセーク通り、アソーク側から来ると、右折、ホワイクワン交差点から東に入る通り。その通りにある台湾料理レストランの福華餐廳(Fu Hua chinese cuisine Restaurant)にいってみました。

まずは炸醤麺!

友人と二人で、焼き餃子(鍋貼)2種類、炸醤麺、麻婆豆腐、卵とエビの炒め物を注文。待っていると、まず炸醤麺が運ばれてきました。これも、手打ち(伸ばし?)麺なのか、少しづつ太さの違い、これがとてもおいしい。味は少し薄めなので、テーブルにあるラー油や醤油で自分好みにするのがいいだろう。

いよいよ羽付き餃子!

炸醤麺を食べ終えた頃、いよいよ羽付き餃子が運ばれてきました。実は焼き餃子(鍋貼)は2種類あり、白菜とニラ(多分w)の餃子で、綺麗な羽が付いた状態での登場だ!タレにはポン酢?黒酢?に針しょうがが入れられた物。これをたっぷりつけて、一口で食べよう!中から肉汁が出てきちゃうからね。この餃子もかなりあっさり目の味付け。皮も薄く、パクパク食べれてしまいます。しかも、10個入りで100バーツ!

台湾の味付けは比較的あっさりしているのか、日本人の味覚にとても合う気がしました。次は水餃子とサンラータンを食べたいと思います。
中華料理を食べたくなったら、ここを思い出してみてくださいね!

場所

福華餐廳(Fu Hua chinese cuisine Restaurant)
場所:MRTホワイクワン駅から徒歩5分
74/6 ถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญ 6、แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง、Bangkok 10310
電話:02-275-6288
営業時間:10:00~22:00

MRT(地下鉄)駅から近いので気軽に行けるのでとても便利。ただ、車の駐車場はなさそう。バイクも少し離れた所に止める必要がある。また、夜でも交通量が多いので、お店まで歩く間は十分注意してもらいたい。

 

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